Zertifizierungen

Neben der Leidenschaft für unseren Beruf garantieren Zertifikate ein hohes Qualitätsniveau sowohl bei Produkten als auch bei Dienstleistungen. Unser Geschäftsbetrieb entspricht den Standards von IFS Food (Higher Level) und SKAL (Bio). Außerdem sind wir für eine wachsende Zahl von Produkten QS-zertifiziert (Qualität und Sicherheit). Folglich können Sie von Boekel ausgezeichnete Qualität und Service erwarten.

Prüfungen

Die Qualitätskontrolle ist für uns von größter Bedeutung. Die Produkte werden täglich von unserem Inspektor kontrolliert. Dies wird im Inspektionsmodul Fresh Tracker dokumentiert. Mit Hilfe von Fresh Tracker können die Inspektionsergebnisse einfach und direkt in der gesamten Kette verwendet werden, so dass die Rückverfolgbarkeit des Produkts auf eine höhere Ebene gehoben werden kann.

Nachhaltigkeit

Um auf dem Gebiet der Nachhaltigkeit fortschrittlich zu sein, haben wir in eine Kühlanlage mit dem umweltfreundlichen Kältemittel Ammoniak investiert. Unsere Ammoniakanlage ist energieeffizient, da die Wärme, die bei der Kühlung unserer Kühlhäuser und Versandbereiche freigesetzt wird, in großen Puffertanks gespeichert wird, um während des Trocknungsprozesses des Selleries wieder verwendet zu werden. Darüber hinaus erzeugen die 2555 Sonnenkollektoren auf dem Dach unseres Gebäudes an der Berrie 1 in Oudkarspel umfangreich grünen Strom.